Супы
Сырный cуп-пюре с картошкой и цветной капустой
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Сытный и ароматный суп. Берите мягкий плавленый сыр – в ванночках или баночках, но не в пачках. Такой сыр лучше растворяется. К картофельному супу с цветной капустой чудесно подходят майоран и мускатный орех, непременно добавьте по щепотке Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Овощи очистите и нарежьте крупно.
- 2
Шаг 2
Вскипятите воду, опустите картофель. После закипания снимите пену и варите 5 минут, затем опустите лук и капусту. Варите до готовности овощей. Посолите, поперчите, добавьте пряности. Выложите плавленый сыр и перемешивайте до растворения.
- 3
Шаг 3
Снимите с огня и пробейте суп блендером до однородности.
- 4
Шаг 4
Разлейте по тарелкам, посыпьте зеленым луком и подавайте горячим с сырными гренками.