Сырно-грибной суп
Описание
Сытный и ароматный суп. Вот такую красоту я вам рекомендую попробовать! Уверена, ваши домочадцы такого еще не ели. Обычно супы такого плана готовят из обычных плавленых сырков или твердого сыра. Признаюсь, я тоже этим грешила, но потом попробовала этот рецепт приготовления сырно-грибного супа, и поняла, что так гораздо вкуснее Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Грибы помоем и обсушим. Измельчим все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
2. На сливочном масле обжарим грибы, затем добавим измельченный лук и обжарим до румяности. Нужно, чтобы вода из грибов испарилась.
- 3
Шаг 3
3. Дальше добавим муку и обжарим еще немного, чтоб мука стала золотистой.
- 4
Шаг 4
4. Вливаем сметану, добавим крем-сыр, и на маленьком огне доводим смесь до кипения. Дальше добавим бульона ровно столько, сколько вам нужно для желаемой консистенции.
- 5
Шаг 5
5. Еще раз все вместе прокипятим 5 минут, добавим специи, зелень и подадим к столу!