Сябу-сябу
Описание
Идеально для обеда. Это блюдо в привычном нам понимании — суп, однако его можно смело подавать не только на обед, но и на ужин. Вариантов, Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Говядину нужно нарезать очень тонко, буквально как бумагу. Сделать это можно только с подмороженным мясом. Водоросли комбу соедините с водой в большой кастрюле и поставьте на огонь.
- 2
Шаг 2
2. Кунжутный соус можно купить, если повезет найти его в магазине, или приготовить самостоятельно. Для этого соедините по 1/3 стакана соевого соуса, сахара, уксуса с половиной стакана воды. Добавьте стакан обжаренного и измельченного в блендере кунжута, немного кунжутного масла, соли и мисо-пасты. Перемешайте и уберите соус до подачи в холодильник.
- 3
Шаг 3
3. Подготовьте все овощи, зелень и тофу. Отправьте в кипящую воду вместе с мясом.
- 4
Шаг 4
4. Проварите немного (5-6 минут) до готовности и сразу подавайте к столу.