Салаты
Свёкла с огурцом
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Из этого рецепта вы узнаете, Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Свёклу моем, чистим щеткой.
- 2
Шаг 2
Отвариваем или запекаем до готовности, чистим.
- 3
Шаг 3
Отвариваем яйца.
- 4
Шаг 4
Трем свёклу на крупной терке.
- 5
Шаг 5
С яйцами поступаем также, предварительно сняв с них скорлупу;).
- 6
Шаг 6
Режем брынзу — кубиками, соломкой или лепестками.
- 7
Шаг 7
Огурцы моем и нарезаем соломкой.
- 8
Шаг 8
Смешиваем майонез (лучше, конечно, домашний) с пропущенным через пресс или измельченным чесноком и перцем. Не солим — брынза и так соленая!
- 9
Шаг 9
Выкладываем салат на плоское блюдо слоями: сыр-огурцы-свёкла-яйца, каждый слой пропитывая ароматным чесночным майонезом. Украшаем блюдо дольками помидоров и свежей зеленью.