Свекольный салат с рукколой
Описание
Салат с рукколой и свеклой вдобавок с сыром Фета — хорошее сочетание, особенно, когда подается с такой оригинальной пикантной заправкой! Есть некоторые продукты, которые не так вкусны по отдельности и, вроде бы, в них нет ничего интересного, но стоит их совместить на одной тарелке, как перед вами оказывается просто потрясающее блюдо, где каждый компонент подчеркивает и дополняет вкус остальных составляющих
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте свеклу и обмотайте каждый плод фольгой. Поместите свеклу на противень. Готовьте ее при самой высокой температуре около часа в духовке.
- 2
Шаг 2
2. Готовую свеклу очистите от кожицы.
- 3
Шаг 3
3. В глубокой емкости смешайте оливковое масло и бальзамический уксус.
- 4
Шаг 4
4. Положите ложку горчицы и измельченный чеснок.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте в соус соль и перец по вкусу.
- 6
Шаг 6
6. Смешайте рукколу, нарезанную свеклу, сыр, пекан и клюкву. Залейте салат соусом и подавайте к столу.