Свекольный салат с чесноком и орехами
Описание
Не знаю как вы, а я очень люблю свекольные салаты, готовлю их довольно часто. Основной ингредиент - свеклу, можно компоновать с многими другими овощами и каждый раз у вас будет новый интересный салат. А сейчас я расскажу,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты для салата. Свеклу заранее отварим, остужаем и очищаем. Салат я делаю в двух вариантах - с майонезом и с оливковым маслом (дочь ест без майонеза).
- 2
Шаг 2
Свеклу натираем на крупной или средней терке.
- 3
Шаг 3
Очистим чеснок. Орехи можно порубить ножом, но мне больше нравится измельчать их скалкой, ведь при этом из орехов выдавливается ароматное масло и сами орехи становятся мягче.
- 4
Шаг 4
Добавляем к свекле измельченные орехи и чеснок, соль и черный молотый перец.
- 5
Шаг 5
И тщательно перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Теперь я делю салат на две порции, одну буду делать с майонезом, а во вторую часть добавляю оливковое масло и лимонный сок.
- 7
Шаг 7
Салат можно подавать к столу сразу или дать немного настояться. Украшаем салат по своему вкусу и желанию.