Свекольный салат с чесноком
Описание
Я заранее отварила свеклу, для это нужно выбрать качественные корнеплоды, тщательно вымыть их, погрузить в холодную воду и довести до кипения. Варите свеклу 40-45 минут, если корнеплоды крупные, то время нужно увеличить до 1 часа. Готовую свеклу остудите. Для салата я использую домашний майонез с зеленью. На сайте вы найдете много вариантов приготовления майонеза, выбирайте тот, что вам по душе. Я готовлю на основе яиц и растительного масла, добавляю в конце немного сушеной зелени для аромата и вкуса. Чтобы сделать салат более оригинальным, добавьте немного тертого сыра, грецких орехов, блюдо приобретет новый интересный вкус
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Свеклу очистите от кожуры, натрите на крупной терке. Выложите в глубокий салатник.
- 3
Шаг 3
Твердый сыр натрите на крупной терке. Добавьте его в салатник к свекле.
- 4
Шаг 4
Грецкие орехи порубите ножом до мелкой крошки. Добавьте в салатник.
- 5
Шаг 5
Чеснок пропустите через пресс или порубите мелко ножом, выложите в салатник и заправьте салат майонезом. Тщательно перемешайте.
- 6
Шаг 6
Салат откорректируйте на соль, учитывая "соленость" вашего сыра, добавьте по вкусу молотый перец черный. Дайте немного настояться в холодильнике под крышкой или пленкой.
- 7
Шаг 7
Украсить салат можно орешками и свежей зеленью.
- 8
Шаг 8
Подавайте к столу.