Свекольный салат с черносливом и грецкими орехами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Свекольный салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами - одно из немногих украинских блюд, в которых свекла фигурирует как главный ингредиент. Поскольку свекла - овощ специфический и не всем нравящийся, свекольный салат с черносливом и грецкими орехами тоже получается на любителя. Однако если вы, как и я, свеклу в салатах очень любите, то этот свекольный салат вам обязательно понравится. Делюсь рецептом Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовить ингредиенты: количество чернослива и грецких орехов можно варьировать по вкусу, а также вы можете использовать смесь майонеза со сметаной, а не только майонез, если вам так нравится больше.
- 2
Шаг 2
Свеклу отварить до готовности и остудить до комнатной температуры.
- 3
Шаг 3
Чернослив на 10 минут заливаем кипятком, чтобы он стал более мягким.
- 4
Шаг 4
Свеклу тем временем необходимо крупно натереть.
- 5
Шаг 5
Лук мелко нарезаем и добавляем к свекле.
- 6
Шаг 6
Чернослив нарезаем - не слишком мелко, примерно на четыре части каждый.
- 7
Шаг 7
Добавляем чернослив к свекле и луку.
- 8
Шаг 8
Грецкий орех необходимо нарубить (не слишком мелко).
- 9
Шаг 9
Грецкий орех тоже добавляем в салат. Перемешиваем.
- 10
Шаг 10
Остается посолить салат и заправить его майонезом (или смесью майонеза и сметаны).
- 11
Шаг 11
Готово!