Свекольник с листьями свеклы
Описание
Сытный и ароматный суп. Свекольник с листьями свеклы - это постный свекольник, но от этого он не менее вкусен, чем наваристые борщи. Свекольник с листьями свеклы готовится из молодых, только что созревших овощей, а это очень полезно и вкусно. А если добавите еще ложку сметаны! Это просто объедение, заметьте, вкусное и полезное объедение. Свекольник с листьями свеклы - диетическое и вегетарианское блюдо, его можно рекомендовать многим, кто следит за своим рационом и старается сделать его правильным. Успехов и Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовить продукты.
- 2
Шаг 2
Картофель порезать кубиками и промыть в воде от лишнего крахмала.
- 3
Шаг 3
Мук порезать мелко, чеснок растолочь.
- 4
Шаг 4
Молодую свеклу хорошо помыть и обсушить.
- 5
Шаг 5
Свеклу мелко нарезать вместе с листьями.
- 6
Шаг 6
Морковь нарезать полукружочками.
- 7
Шаг 7
Лук и чеснок обжарить на масле до прозрачности.
- 8
Шаг 8
В кастрюлю налить воду, добавить свеклу, морковь варить 20 минут, затем добавить картофель, лук варить еще 15 минут. В конце добавить сахар, соль.
- 9
Шаг 9
Зелень порезать. Добавить в кастрюлю, добавить уксус и дать настояться полчаса.
- 10
Шаг 10
Готово. Подавайте с зеленью.