Свекольник горячий классический
Описание
После того как вы сварите свекольник горячий классический, дайте ему немного постоять, чтобы свекла пустила сок и блюдо получилось насыщенным. По вкусу перед подачей добавьте сметану. Традиционно свекольник подается в холодном виде, но и в горячем он великолепен
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала ставим бульон и варим мясо до готовности. Такой свекольник горячий классический очень хорош, если его готовить на говядине, но вы можете использовать любое мясо по вашему вкусу. Затем обжариваем лук и морковь на растительном масле. Добавляем томат, жарим на слабом огне.
- 2
Шаг 2
2. Также натираем на средней терке свеклу, отправляем ее жариться к нашим овощам.
- 3
Шаг 3
3. В конце добавляем нарезанный мелко болгарский перец и добавляем немного воды. Тушим около 5 минут на слабом огне.
- 4
Шаг 4
4. Отправляем нашу свекольную заправку в бульон, варим около 15 минут.
- 5
Шаг 5
5. Посолите и приправьте по вкусу. Я обычно добавляю несколько лавровых листов и черный перец. Вместо томатной пасты можно добавить домашний морс.
- 6
Шаг 6
6. Подавайте свекольник горячий классический со сметаной.