Свекла с сыром
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Для салата отлично подойдет как вареная, так и запеченная свекла, если есть время и пару кусочков фольги. Сыр я беру твердый, но хочу сказать что и с рассольными салат не менее вкусен, летом можно добавить зелень (шпинат или рукколу). Для любителей орешков в салатах — это ваш вариант, свекла и сыр отлично сочетаются с грецкими орехами, для аромата из нужно измельчить и поджарить на сухой сковороде пару минут Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Приступим!
- 2
Шаг 2
Свеклу вымойте тщательно с помощью губки. Выложите в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 1 час. Если свекла молоденькая или мелкая, то сократите время до 35-40 минут.
- 3
Шаг 3
Готовую свеклу остудите, очистите от кожицы и порежьте кубиками.
- 4
Шаг 4
Натрите сыр на крупной терке или порежьте кубиками, порубите мелко чеснок.
- 5
Шаг 5
К свекле добавьте сыр.
- 6
Шаг 6
Добавьте чеснок, майонез, соль, перец.
- 7
Шаг 7
Перемешайте хорошо салат и подайте к столу в большом салатнике или порционных.
- 8
Шаг 8
Подавайте к столу.