Свежий салат из капусты
Описание
Салат готовится быстро и просто. Существует несколько десятков вариантов приготовления свежего салата из капусты и вы, наверняка, пробовали несколько из них. Этот рецепт особенно хорошо для зимы, когда капуста уже может быть слегка жестковата Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рецепт приготовления свежего салата из капусты необычайно прост. Нужно подготовить все ингредиенты и приступить к процессу.
- 2
Шаг 2
2. У капусты удалить верхние листья и грубую кочерыжку. Нарезать тоненькой соломкой.
- 3
Шаг 3
3. В глубокой миске смешать капусту с солью и оставить ее на 10-15 минут.
- 4
Шаг 4
4. За это время необходимо подготовить кипяток, которым нужно залить капусту.
- 5
Шаг 5
5. Накрыть миску крышкой и оставить еще на 10-15 минут. Если времени мало, то и 5 минут будет достаточно.
- 6
Шаг 6
6. Теперь необходимо слить воду с капусты. Можно воспользоваться дуршлагом или просто накрыть миску крышкой.
- 7
Шаг 7
7. Осталось дело за малым - заправить практически приготовленный свежий салат из капусты в домашних условиях. Налить немного растительного масла (подойдет любое масло, которое вам нравится).
- 8
Шаг 8
8. Добавить немного винного или яблочного уксуса. Но осторожно, с ним нужно не переборщить.
- 9
Шаг 9
9. Теперь подсластить салат сахаром и дать постоять 3-5 минут. После его можно подавать к столу, украсив свежей зеленью.