Суп в стиле чизбургера с фаршем
Описание
Наваристое первое блюдо. А вы любите чизбергер? Лично я обожаю, но не всегда могу себе позволить кушать такую калорийную пищу. А вот недавно для своих родных я приготовил удивительный суп, и название очень интересное — "Чизбургер". Готовить его очень просто, а в итоге у вас получается нежный, ароматный и необычайно вкусный суп Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Бекон режем на мелкие кусочки и обжариваем до румяности на растительном масле.
- 2
Шаг 2
Выложите поджаренный бекон на тарелочку, а вместо него закиньте фарш и хорошо обжарьте.
- 3
Шаг 3
Дальше выложите фарш на тарелочку, а в кастрюле потушите (тушим до прозрачности лука) мелко нарезанные овощи.
- 4
Шаг 4
Затем наливаем к овощам бульон, добавляем соль по вкусу, доводим до кипения и делаем маленький огонь. Варим минут 10. Тем временем смешаем крахмал с тертым сыром.
- 5
Шаг 5
Добавляем сыр с крахмалом в бульон. Туда же добавляем сливки, хорошо все перемешиваем, доводим до кипения и делаем самый маленький огонь. Варим, постоянно помешивая, пока сыр не растворится.
- 6
Шаг 6
Убираем готовый суп с огня и накрываем крышкой. А пока суп настаивается, нарезаем булочки на кубики и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
- 7
Шаг 7
Наливаем сырный суп в глубокую тарелку, выкладываем порцию фарша и бекона, а затем посыпаем подсушенными кусочками булки и мелко нарезанным зеленым луком.