Суп Удон с курицей
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовление азиатских супов — процесс достаточно простой. Такое блюдо без труда повторит даже новичок на кухне. В отличии от многих других, в этом рецепте довольно скромный набор ингредиентов. Так что очень рекомендую устроить на своей кухне маленький азиатский островок и побаловать себя вкусненьким супом Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом вымойте и обсушите куриное филе, нарежьте небольшими кубиками. Нашинкуйте капусту. Очистите небольшой корень имбиря и натрите на терке. Вымойте и обсушите зелень.
- 2
Шаг 2
2. В сотейнике или в кастрюле разогрейте немного растительного масла. Обжарьте филе на среднем огне с имбирем. Посолите и поперчите по вкусу.
- 3
Шаг 3
3. Минут через 5 выложите туда же капусту и сушеный лайм.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте соус Хойсин и влейте 4 стакана воды. Доведите до кипения и выложите в кастрюлю лапшу.
- 5
Шаг 5
5. Варите еще минут 5-7 до готовности. Перед подачей в тарелку добавьте немного свежей петрушки.