Суп сырный с креветками
Описание
Идеально для обеда. Наваристым мясным бульонам можно найти классную альтернативу. Предлагаю вам попробовать этот нехитрый способ, Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала очистите все овощи. Картофель нарежьте небольшими кубиками, измельчите лук и натрите на терке морковь.
- 2
Шаг 2
2. В кастрюле доведите до кипения примерно два литра воды, подсолите по вкусу, добавьте при желании лавровый лист. Опустите в кастрюлю картофель и варите на среднем огне.
- 3
Шаг 3
3. Лук с морковью выложите на сковороду с растительным маслом и обжарьте. После отправьте в кастрюлю с картофелем.
- 4
Шаг 4
4. Замороженные креветки опустите в кипяток на несколько минут.
- 5
Шаг 5
5. После откиньте на дуршлаг, просушите и очистите. При желании нарежьте на 2-3 части.
- 6
Шаг 6
6. Плавленые сырки нарежьте небольшими кубиками.
- 7
Шаг 7
7. Выложите в небольшой сотейник и поставьте на огонь. Как только сыр полностью расплавится, переложите его в кастрюлю.
- 8
Шаг 8
8. Измельчите немного свежей зелени при желании.
- 9
Шаг 9
9. В кастрюлю добавьте креветки и через минуту снимите суп с огня. Всыпьте зелень и подавайте к столу.