Суп

Описание

Суп готовится просто и быстро. Суп действительно получится очень вкусный и сытный. Поскольку в его составе мясо и грибы, он очень питательный. Суп лучше готовить в казанке или в кастрюле с толстыми стенками, он получится наваристым. В самом конце приготовления добавьте лапшу, а спустя 5-7 минут выключайте его и сразу подавайте к столу Разлейте по тарелкам и подавайте.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Вымойте и нарежьте говядину небольшими кусочками. Разогрейте казанок с оливковым маслом и выложите мясо, обжарьте его 2-3 минуты.

2. 2

   Шаг 2

   Нарежьте пластинками грибы, измельчите лук. Выложите овощи в казанок к мясу, обжаривайте 2-3 минуты.

3. 3

   Шаг 3

   Добавьте измельченный чеснок, измельченный тимьян, посолите и поперчите, готовьте 1 минуты и залейте бульоном, добавьте горчицу, вустерширский соус, лавровый лист. Варите все около 2 часов на слабом огне.

4. 4

   Шаг 4

   За 10 минут до окончания откройте крышку и добавьте лапшу.

5. 5

   Шаг 5

   В 0,5 стакане холодного бульона или воды размешайте крахмал и влейте в суп, размешайте и варите пару минут. По вкусу добавьте соль, перец, положите сметану и выключайте суп.

6. 6

   Шаг 6

   Подавайте суп сразу, украсив его рубленой зеленью.