Супы
Суп со свининой и шампиньонами
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
С наступлением холодов вы обязаны позаботиться о своем здоровье. Поэтому смотрите, Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Свинину промойте и залейте холодной водой. Отварите до готовности (на это нужно примерно 60 минут).
- 2
Шаг 2
Картофель чистим, моем и режем кубиками.
- 3
Шаг 3
Измельчаем репчатый лук.
- 4
Шаг 4
Трем на терке морковь.
- 5
Шаг 5
К готовому мясу добавьте картофель, лук и промытую перловку.
- 6
Шаг 6
На растительном масле обжариваем несколько минут лук с морковью. Добавляем шампиньоны, порезанные пластинками. Тушим 5-6 минут.
- 7
Шаг 7
Извлекаем из кастрюли мясо, нарезаем его кубиками и возвращаем обратно.
- 8
Шаг 8
Перекладываем в суп зажарку ( как только будет готова перловка). Солим и перчим, варим 5 минут под крышкой.
- 9
Шаг 9
Измельчаем зелень, добавляем её в суп.
- 10
Шаг 10
Суп готов. Подавайте горячим.