Суп со свеклой

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Полезнейшее первое блюдо! Получается безумно красивого цвета, а при подаче со сметаной будет восхитительно. Читайте, Суп готов к подаче.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Отварную свеклу нужно нарезать кубиками. Очистить картофель и так же нарезать кубиками.

2. 2

   Шаг 2

   Берем кастрюлю, вливаем в нее бульон, доводим до кипения и кладем в него мелко нарезанную морковь и картофель.

3. 3

   Шаг 3

   Через десять минут добавляем болгарский перец, мелко нарезанный кубиками.

4. 4

   Шаг 4

   На сковороду отправляем измельченный лук, тушим его несколько минут, далее добавляем пасту и несколько минут тушим. Эту смесь отправляем в суп.

5. 5

   Шаг 5

   После 20 минут отправляем в суп свеклу, лавровый лист, мелко нарезанный укроп, соль и перец по вкусу.

6. 6

   Шаг 6

   Варим еще минут 7, а дальше выключаем огонь, накрываем суп крышкой и настаиваем еще минут 10.