Супы
Суп со щавелем и крапивой
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Идеально для обеда. В принципе, этот вариант можно делать и не на курином бульоне, а на овощном, тогда блюдо станет вегетарианским. Предлагаю вам ознакомиться с тем, Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Курицу поставьте вариться в воде.
- 2
Шаг 2
Где-то через час добавьте в бульон очищенный, промытый и нарезанный картофель.
- 3
Шаг 3
Мелко нашинкуйте чеснок, морковь и лук.
- 4
Шаг 4
Всю зелень промойте и измельчите.
- 5
Шаг 5
Овощи добавьте в бульон. Варите суп ещё 10-15 минут.
- 6
Шаг 6
Затем добавьте соль, перец, лавровый лист и зелень.
- 7
Шаг 7
Отдельно отварите яйцо, добавьте его в суп кусочками, когда уже будет готова картошка.
- 8
Шаг 8
Суп готов!