Суп

Описание

Суп готовится просто и быстро. Суп "Шурпа" – это разновидность заправочных супов, традиционных для стран Востока. Сегодня я хочу рассказать,

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Мясо промойте и нарежьте крупными кусочками.

2. 2

   Шаг 2

   Овощи, кроме помидоров, почистите и крупно нарежьте.

3. 3

   Шаг 3

   В чугунную кастрюлю с толстым дном налейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте мясо.

4. 4

   Шаг 4

   Когда мясо обжарится со всех сторон, добавьте 1,5-2 литра воды и тушите около часа.

5. 5

   Шаг 5

   Заем добавьте морковь, помидоры и сладкий перец. Тушите еще 20 минут.

6. 6

   Шаг 6

   Затем положите картофель, зелень и специи. Пусть суп кипит, пока картофель полностью не сварится. Подавайте суп, пока он еще теплый.

7. 7

   Шаг 7

   Разлейте по тарелкам и подавайте.