Суп из свежей капусты

Описание

Сытный и ароматный суп. Меня в первую очередь радует простота и легкость приготовления этого блюда. А мои близкие ценят его за насыщенный вкус и аромат. Радует, что есть возможность использовать свежие овощи, полные витамин и полезных веществ. Среди множества рецептов мне нравится именно этот, поскольку он ассоциируется с летними теплыми днями Подавайте суп горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Вскипятите воду. Добавьте куриную грудку, соль, специи и корешки зелени.

2. 2

   Шаг 2

   Когда бульон будет готов - вытащите мясо и специи для охлаждения.

3. 3

   Шаг 3

   Измельчите лук и потрите на терке морковь. Добавьте в бульон.

4. 4

   Шаг 4

   Порежьте кубиками помидоры и картошку. Также добавьте в кастрюлю.

5. 5

   Шаг 5

   Через 10 минут добавьте цветную капусту, поделенную на соцветия.

6. 6

   Шаг 6

   Варите еще 10 минут. Добавьте чеснок, измельченный ножом.

7. 7

   Шаг 7

   Продолжайте варить в течение 20 минут.

8. 8

   Шаг 8

   Добавьте куриную грудку. Ее можно порезать или порвать руками.

9. 9

   Шаг 9

   Посыпьте измельченной зеленью и подавайте к столу.

10. 10

    Шаг 10

    Готово. Подавайте с зеленью.