Супы
Суп с яичными хлопьями
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Сытный и ароматный суп. Суп полезный. Нет строгого рецепта приготовления, состав и количество ингредиентов можно менять по своему вкусу
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Морковь и корень петрушки чистим, режем кусочками и высыпаем в кастрюлю с кипящей водой.
- 3
Шаг 3
Добавляем нарезанный мелко репчатый лук. Если луковица крупная, используйте половину.
- 4
Шаг 4
Далее, кладем в суп порезанный картофель.
- 5
Шаг 5
Корень сельдерея чистим, режем и добавляем в суп.
- 6
Шаг 6
Добавляем соль по вкусу и готовим на малом огне, примерно 25 минут.
- 7
Шаг 7
Яйцо взбиваем и за пару минут до готовности выливаем тонкой струйкой в кипящий суп. Суп в этот момент перемешиваем.
- 8
Шаг 8
Черемшу нарезаем и раскладываем в порционные тарелки.
- 9
Шаг 9
Суп разливаем по тарелкам и подаем горячим, поперчив по вкусу.