Суп с яичной лапшой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В этом рецепте мне больше всего нравится лапша! С ней меньше возни, чем с лапшой на муке. И получается очень вкусной! Попробуйте! Этот суп с яичной лапшой не оставит вас равнодушным Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте овощи. Нарежьте морковь колечками.
- 2
Шаг 2
Мелко порубите лук.
- 3
Шаг 3
Полукольцами нашинкуйте грибы.
- 4
Шаг 4
Теперь приступим к зажарке. Первым делом, на разогретую сковороду с подсолнечным маслом высыпьте лук. Затем морковь. Грибы в последнюю очередь. Жарьте, пока лук не станет золотистым.
- 5
Шаг 5
Поставьте бульон на средний огонь, (надеюсь, он у вас ещё не успел остыть). Зажарку посолите, поперчите и кидайте в бульон.
- 6
Шаг 6
Теперь готовим лапшу. Нашинкуйте зелень, взбейте яйца и смешайте всё.
- 7
Шаг 7
Вылейте на разогретую сковороду и придайте форму блина. Получится такой омлет.
- 8
Шаг 8
Готовый омлет скрутите трубочкой и нарежьте полосочками. Получится длинная вкусная лапша.
- 9
Шаг 9
Приготовьте курицу. Отделите несколько кусков от костей и кожи, мелко нашинкуйте.
- 10
Шаг 10
Теперь высыпайте в бульон лапшу и курицу. Накройте крышкой и выключите плиту. Пусть кастрюля постоит минут 10-15, потом можете подавать на стол. :)