Суп с ячменем, говядиной и помидорами
Описание
Этот суп, насыщенный вкусом, идеален для холодных зимних дней Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Нарезать говядину кубиками. Нарезать луковицу средними кубиками. Измельчить чеснок. Нарезать морковь кружками. Нарезать картофель большими ломтиками. Нагреть большую кастрюлю на среднем огне. Добавить оливковое масло. Обжарить нарезанную говядину течение 3 минут в масле до коричневого цвета.
- 2
Шаг 2
2. Затем добавить лук и чеснок. Убавить огонь до и готовить, пока лук не станет прозрачным. Следите, чтобы лук и чеснок не подгорели. Увеличить огонь, если необходимо, и добавить больше оливкового масла, если нужно защитить ингредиенты от прилипания к сковороде.
- 3
Шаг 3
3. Добавить в кастрюлю все оставшиеся ингредиенты, кроме помидоров, и перемешать.
- 4
Шаг 4
4. Увеличить огонь и довести суп до кипения. Затем уменьшить огонь до слабого, накрыть кастрюлю крышкой и готовить в течение двух часов, периодически помешивая. Регулируйте огонь по мере необходимости, чтобы суп слегка кипел. Если суп загустеет слишком сильно, добавьте немного воды или бульона.
- 5
Шаг 5
5. Добавить приправы по вкусу, затем добавить помидоры и готовить еще час.
- 6
Шаг 6
6. Убрать лавровый лист из супа перед подачей на стол.