Супы
Суп с вермишелью и яйцом
20 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Яйцо обогатит как вкус супа, так и его питательный состав. В качестве пряностей к такому супу очень хорош майоран. А еще такой суп очень нравится малышам Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Доведите бульон до кипения или вскипятите воду. Картофель, лук и морковь нашинкуйте соломкой и опустите в бульон. Варите 3-4 минуты.
- 2
Шаг 2
Взбейте яйца с солью и перцем до объединения белка с желтком.
- 3
Шаг 3
Опустите в суп вермишель-паутинку и дайте снова закипеть.
- 4
Шаг 4
Тонкой струйкой при помешивании влейте в суп взбитые яйца. Добавьте пряности, еще раз перемешайте и отключите нагрев.
- 5
Шаг 5
Дайте настояться супу под крышкой еще 5 минут и подавайте, посыпав свежей зеленью.