Суп с тортеллини
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Этот легкий итальянский супчик с консервированными томатами и тортеллини готовится невероятно быстро Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Измельчить чеснок. Мелко нарезать лук. В большой кастрюле разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить нарезанные чеснок и лук. Готовить, пока лук не станет мягким, а чеснок светло-золотистого цвета, около 5 минут.
- 2
Шаг 2
2. Добавить орегано, куриный или овощной бульон, консервированные помидоры, соль и свежемолотый черный перец по вкусу. Вы можете разломать помидоры пальцами, а затем добавить в кастрюлю, или разломать их ложкой после того, как вы добавили их в суп.
- 3
Шаг 3
3. Довести суп до кипения и добавить тортеллини. Варить тортеллини в соответствии с инструкцией на упаковке.
- 4
Шаг 4
4. Нарезать шпинат. За 1 минуту до готовности тортеллини добавить шпинат в кастрюлю. Перемешать до однородности.
- 5
Шаг 5
5. Когда тортеллини готовы, сразу же снять кастрюлю с огня. Приправить суп дополнительно солью и перцем, если это необходимо.
- 6
Шаг 6
6. Посыпать суп тертым сыром Пармезан и сразу же подавать.