Суп с Тофу

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Сразу хочу обратить ваше внимание на то, что этот рецепт весьма необычен, во-первых, ингредиентами для бульона. Но вы можете использовать более привычные овощи или коренья, которые есть у вас под рукой. Для вегетарианского меню, я думаю, этот вариант точно не будет лишним. Итак, давайте я покажу, Разлейте по тарелкам и подавайте.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Выложите коренья, овощи и зелень в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на огонь. После закипания убавьте огонь до минимума и проварите примерно полчасика.

2. 2

   Шаг 2

   Аккуратно процедите бульон и снова поставьте на огонь.

3. 3

   Шаг 3

   После закипания посолите по вкусу, выложите нарезанную кубиками морковь и варите минут 5. После добавьте горошек, минуты через 3 - тофу.

4. 4

   Шаг 4

   осле добавления тофу выключите огонь и можно подавать к столу.