Суп с сосиской
Описание
Суп готовится просто и быстро. Суп с сосисками стал одним из моих любимых первых блюд. Сосиски можно использовать молочные или копченые. Вместо сосисок подойдет и обычная вареная колбаса. Суп получается легким, но насыщенный. В общем, просто советую попробовать Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Плавленый сыр сначала отправляю на 10-15 минут в морозильную камеру, а затем натираю на крупной терке.
- 2
Шаг 2
2. Чищу лук и морковь, мою их, нарезаю лук кубиком, а морковь натираю на крупной терке. Сковороду ставлю на огонь, наливаю в неё подсолнечное масло, обжариваю овощи, затем перекладываю их на тарелку.
- 3
Шаг 3
3. Сосиски нарезаю кусочками и обжариваю на той же сковороде, что и лук с морковью.
- 4
Шаг 4
4. В кастрюлю наливаю воду, довожу её до кипения, в это же время очищаю и мою картошку, нарезаю небольшими кусочками, отправляю её после закипания в кастрюлю. Готовлю 10 минут, добавляю поджарку, а затем сосиски. Мою и нарезаю зелень, закидываю её в кастрюлю.
- 5
Шаг 5
5. Последним кладу плавленый сыр, соль и специи, еще раз довожу суп до кипения и выключаю его.