Супы
Суп с сельдереем
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Суп готовится просто и быстро. Положите сельдерей в большую кастрюлю с луком и бульоном. Доведите до кипения и кипятите на медленном огне в течение 30 минут. Добавить молоко, доведите до кипения и затем кипятите на медленном огне в течение приблизительно 40-60 минут. Снимите с огня, дайте немного остыть, после чего процедите через сито. Смешайте муку и масло до консистенции пасты. Добавляйте постепенно в суп пасту из муки из масла, непрерывно помешивая. Варите до суп, пока он слегка не загустеет. Снимите с огня, добавьте сливки, соль, перец и мускатный орех. Перед повторным употреблением разогрейте суп, но не кипятите Подавайте суп горячим.