Суп с рыбными консервами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рыбную консерву выбирайте на свой вкус, у меня консервированный тунец. Также морковь с луком можно и не обжаривать при желании — получится полезнее. Специи выбирайте свои любимые Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Соберите необходимые ингредиенты для приготовления. Овощи почистите и помойте. Консервы рыбные откройте, но жидкость не сливайте.
- 2
Шаг 2
Картофель нарежьте небольшими кубиками.
- 3
Шаг 3
Лук нашинкуйте мелко.
- 4
Шаг 4
Морковь натрите на крупную терку.
- 5
Шаг 5
В сковороде разогрейте растительное масло и выложите морковь и лук.
- 6
Шаг 6
Обжаривайте на среднем огне, помешивая лопаткой 4-5 минут.
- 7
Шаг 7
В кастрюле доведите до кипения воду и выложите картофель. Варите 10 минут.
- 8
Шаг 8
Пока варится картофель, рыбную консерву выложите в миску вместе с жидкостью и вилкой разотрите.
- 9
Шаг 9
В кастрюлю с картофелем добавьте лук и морковь со сковороды, также добавьте соль, перец и лавровый лист.
- 10
Шаг 10
Через 5 минут добавьте рыбную консерву.
- 11
Шаг 11
Оставьте вариться суп до полной готовности картофеля (это или сразу, или еще 5-6 минут) — снимайте пробу на готовность.
- 12
Шаг 12
Готовый суп разложите по порционным тарелкам, в которые мелко порубите любимую свежую зелень.
- 13
Шаг 13
Готово. Подавайте с зеленью.