Суп с рисовой лапшой и говядиной
Описание
Суп с рисовой лапшой и говядиной отлично впишется в ваше ежедневное меню. Наваристый мясной бульон в сочетании с прозрачной лапшой — это очень вкусно. Для дополнительного аромата и цвета добавьте в суп соевый соус, блюдо получится более пикантным Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Залейте говядину холодной водой, доведите до кипения, слегка посолите, варите мясной бульон 40-50 минут до мягкости говядины.
- 3
Шаг 3
Почистите лук и морковку, нарежьте овощи, лук мелкими кубиками, морковку средними ломтиками.
- 4
Шаг 4
Сладкий перец нарежьте средними полосками.
- 5
Шаг 5
Пассеруйте овощи на растительном масле 2-3 минуты, помешивая.
- 6
Шаг 6
В слегка кипящий мясной бульон добавьте рисовую лапшу.
- 7
Шаг 7
Следом всыпьте овощи, влейте соевый соус. Поперчите по вкусу, проварите суп еще 1 минуту.
- 8
Шаг 8
Нарежьте мелко зеленый лук и всыпьте в суп. Выключите огонь, суп готов. Дайте настояться 5-7 минут.
- 9
Шаг 9
Готовый суп подавайте к столу в горячем виде.