Суп с пшеном
Описание
Овощной суп с пшеном легок в приготовлении и очень вкусен. Также он подходит и для детского питания. Такой суп можно приготовить на костре, отправившись на пикник. Аромат костра придаст ему особую пикантность. Аппетитный супчик станет отличной закуской под горячительные напитки и блюдом-стартером перед шашлычками Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Курицу залейте водой и варите бульон в течение 20 минут. Когда закипит, не забудьте снять пену.
- 2
Шаг 2
Почистите картофель и нарежьте его небольшими брусочками.
- 3
Шаг 3
Промойте пшено.
- 4
Шаг 4
Почистите и потрите на терке морковь, нарежьте лук. Обжарьте на небольшом количестве растительного масла с кари и черным перцем.
- 5
Шаг 5
Достаньте курицу пусть немного остынет. В это время положите в бульон картофель, пшено и овощи с приправами. Мясо отделите от костей, порежьте и добавьте в суп. Варите 15 минут на слабом огне. В конце приготовления добавьте соль, чеснок по вкусу и зелень.