Супы
Суп с пореем и картофелем
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Суп готовится просто и быстро. Спешу показать вам несложную идею, Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте и обсушите порей, нарежьте мелко вместе с луком и сельдереем.
- 2
Шаг 2
2. Выложите овощи на разогретую сковороду с маслом и обжарьте на среднем огне до мягкости.
- 3
Шаг 3
3. В кастрюлю с кипящим подсоленным бульоном или водой отправьте нарезанный кубиками картофель. Варите около 10-12 минут, после чего добавьте нарезанную ветчину.
- 4
Шаг 4
4. Обжаренные овощи выложите в чашу блендера. Добавьте чуть бульона и взбейте. Переложить овощи в кастрюлю. Добавьте еще по вкусу соль при необходимости, перец. Проварите несколько минут до полной готовности и подавайте суп с пореем и картофелем к столу.