Супы
Суп с полбой
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Подробнее, Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Полбу хорошо промойте, затем залейте кипятком и оставьте на 30 минут.
- 3
Шаг 3
Налейте в кастрюлю воду, добавьте полбу и бульонный кубик. Доведите до кипения, убавьте температуру до средней и варите суп 20 минут.
- 4
Шаг 4
В это время подготовьте зажарку. Натрите на крупной терке морковь, а лук нарежьте кубиками. Обжарьте их на среднем огне до золотистого цвета.
- 5
Шаг 5
Кабачок нарежьте кубиками, шампиньоны пластинами.
- 6
Шаг 6
Спустя 20 минут добавьте овощи и зажарку в кастрюлю, варите суп ещё 15 минут. В конце посолите по вкусу.
- 7
Шаг 7
Суп с полбой готов.