Суп с плавленым сыром

Описание

Суп готовится просто и быстро. Сырным супом можно накормить даже детей, в нем не видно брокколи, моркови или лука, которые так не любят дети. Супчик выйдет полезным, вкусным и красивым. В дополнение к ингредиентам супа можно выбрать картофель, шпинат, кабачки и прочие овощи. К столу суп подают горячим Подавайте суп горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Очистите лук и нарежьте его мелко. В кастрюлю выложите сливочное масло и растопите.

2. 2

   Шаг 2

   Добавьте измельченный лук в растопленное масло и перемешайте, обжаривайте до мягкости (5 минут). Добавьте брокколи, разделенную на мелкие соцветия.

3. 3

   Шаг 3

   Залейте лук с брокколи куриным бульоном и варите около 15 минут, до мягкости брокколи.

4. 4

   Шаг 4

   Нарежьте сыр кубиками и выложите его в кастрюлю, влейте молоко и добавьте чесночный порошок.

5. 5

   Шаг 5

   В отдельной емкости смешайте крахмал с водой и растворите, влейте получившуюся смесь в кастрюлю и варите до образования густой смеси, все время перемешивайте.

6. 6

   Шаг 6

   Взбейте суп блендером несколько секунд, затем разлейте по тарелкам и подавайте к столу горячим.