Супы
Суп с печенью трески
50 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Идеально для обеда. Перед вами - простой рецепт приготовления супа с печенью трески. Сперва нужно обжарить на сковороде лук и морковь. Затем опускаем зажарку в кипящий бульон, также добавляем печень трески. Вливаем сливки, солим и перчим по вкусу. Погружным блендером превращаем суп в пюре. Удачи Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Измельчаем лук и обжариваем его на растительном масле до прозрачности.
- 2
Шаг 2
Добавьте тертую морковь, готовьте до мягкости.
- 3
Шаг 3
Опустите зажарку в кипящий бульон, также добавьте размятую вилкой печень трески. Посолите и поперчите суп по вкусу.
- 4
Шаг 4
Влейте сливки. При помощи погружного блендера превращаем суп в пюре.
- 5
Шаг 5
Прогреваем суп еще немного, солим и перчим при необходимости, снимаем с огня. Даем настояться 10 минут и подаем к столу.