topfood.cloud
Все рецепты
Суп с печенью
Супы

Суп с печенью

60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.

Описание

Наваристое первое блюдо. Суп с печенью варите не более получаса на среднем огне. Суп не должен бурлить, а слегка кипеть. Пробуйте супчик на вкус, готовый суп очень вкусно пахнет. Я только по одному аромату блюда понимаю готово оно или нет. Готовый суп подайте с мелко нарезанной зеленью. От количества положенной гречки будет зависеть густота супа. Успехов и Суп готов к подаче.

Инструкция

  1. 1

    Шаг 1

    Шаг 1

    Подготовить продукты.

  2. 2

    Шаг 2

    Шаг 2

    Картофель нарезать кубиками.

  3. 3

    Шаг 3

    Шаг 3

    Картошку залить водой и поставить вариться в кастрюле.

  4. 4

    Шаг 4

    Шаг 4

    Печень порезать кусочками, посолить поперчить.

  5. 5

    Шаг 5

    Шаг 5

    Печень обвалять в муке.

  6. 6

    Шаг 6

    Шаг 6

    Печень обжарить на масле.

  7. 7

    Шаг 7

    Шаг 7

    Морковь натереть на крупной терке.

  8. 8

    Шаг 8

    Шаг 8

    Лук мелко нарезать.

  9. 9

    Шаг 9

    Шаг 9

    Обжарить морковь и лук до золотистого цвета.

  10. 10

    Шаг 10

    Шаг 10

    Через 10 минут к картофелю добавьте гречку.

  11. 11

    Шаг 11

    Шаг 11

    Еще минут через 10 добавьте добавьте готовую обжарку.

  12. 12

    Шаг 12

    Шаг 12

    Добавьте лавровый лист, соль и варите до готовности 8-10 минут.

  13. 13

    Шаг 13

    Шаг 13

    Суп готов. Подавайте горячим.