Суп с овощами и куриной грудкой
Описание
Суп готовится просто и быстро. Вы можете использовать для супа свежие овощи или замороженные. Сделайте большую порцию и храните суп 1-2 дня в холодильнике, а при подаче просто разогрейте. Вам потребуется меньше часа на его приготовление. Если каких-либо овощей у вас не оказалось, замените их другими или вовсе не используйте Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Разделите брокколи на соцветия, очистите и нарежьте кусочками картофель, нарежьте кусочками стебель сельдерея и морковь, очистите лук, измельчите тимьян и чеснок.
- 2
Шаг 2
2. Вымойте куриное мясо и нарежьте его кусочками, посолите и поперчите.
- 3
Шаг 3
3. Разогрейте кастрюлю с растительным маслом и выложите мясо, обжарьте его в течение 3-5 минут.
- 4
Шаг 4
4. Выложите мясо из кастрюли, верните ее на огонь. Добавьте в кастрюлю лук, морковь, чеснок, обжаривайте пару минут.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте к овощам брокколи и картофель, готовьте 1-3 минуты.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте немного соли и перца, перемешайте овощи.
- 7
Шаг 7
7. Влейте воду, верните куриное мясо, добавьте тимьян и подходящие специи. После закипания варите все 6-8 минут.
- 8
Шаг 8
8. Подавайте суп горячим к столу.