Суп с опятами замороженными
Описание
Суп готовится просто и быстро. Такой супчик сможет отогреть вас в холодную погоду. Именно он способен подарить вам несравненный вкус любимых лесных грибов тогда, когда они недоступны :) Суп очень сытный, наваристый и безумно вкусный. Обязательно попробуйте его раз — и вы не сможете не приготовить его еще :) Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовление вкуснейшего грибного супа начинаем с подготовки ингредиентов.
- 2
Шаг 2
Картофель очищаем, нарезаем кубиком, заливаем водой и ставим на огонь. Варим до готовности.
- 3
Шаг 3
Спустя несколько минут добавляем предварительно промытый рис. Варим все на протяжении 10-15 минут.
- 4
Шаг 4
Лук и морковь очищаем, нарезаем полукольцами и отправляем на раскаленную сковороду. Обжариваем овощи на небольшом количестве растительного масла.
- 5
Шаг 5
Сперва добавляем нарезанную ветчину, затем — замороженные опята. Тушим все вместе в течение 15 минут.
- 6
Шаг 6
Добавляем в суп нарезанный укроп, чеснок и лавровый лист. Помидор бланшируем, натираем на терке и добавляем пюре в суп. Тщательно все перемешиваем и варим на протяжении еще 15 минут. Накрываем крышкой и даем настояться. Суп готов.