Суп с опятами
Описание
Этот вариант супа в нашей семье один из любимых, с удовольствием его едят даже дети. Грибы для этого рецепта можно взять абсолютно любые, какие есть в наличии, причем подойдут как свежие, так и замороженные. Я предлагаю приготовить суп с опятами. Готовить можно как на воде (прекрасный постный вариант), так и на любом мясном бульоне. Вкусно, полезно и питательно! Читайте рецепт
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
2. Картофель нарежьте небольшими кубиками.
- 3
Шаг 3
3. Налейте в кастрюльку воду или бульон, добавьте картофель, соль и специи по вкусу. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
- 4
Шаг 4
4. Тем временем, обжарьте на сковороде нарезанный кубиками лук и тертую морковь.
- 5
Шаг 5
5. Как только картофель закипит, добавьте к нему овощную зажарку.
- 6
Шаг 6
6. Также добавьте промытую гречневую крупу.
- 7
Шаг 7
7. И грибы.
- 8
Шаг 8
8. Варите все вместе на среднем огне до полной готовности. В конце добавьте свежую зелень и дайте супу немного настояться. Суп с опятами готов.
- 9
Шаг 9
9.