Супы
Суп с нутом и фасолью
480 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Ниже я расскажу подробнее, Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нут и фасоль замочите предварительно в воде на 6-8 часов.
- 3
Шаг 3
Нарежьте репчатый лук, морковь, сельдерей и сладкий перец кубиками. Обжарьте овощи в сковороде с небольшим количеством масла примерно 5-7 минут.
- 4
Шаг 4
Переложите овощи в кастрюлю. Добавьте нарезанные кубиками помидоры и вяленые томаты.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте промытый нут и фасоль.
- 6
Шаг 6
Влейте воду, добавьте все специи. Доведите суп до кипения и варите на средне-низком огне до готовности бобовых. На это уйдет примерно 45-50 минут.
- 7
Шаг 7
В конце добавьте мелко порубленную зелень. Снимите кастрюлю с плиты и дайте супу настояться еще 10-15 минут.
- 8
Шаг 8
Суп с нутом и фасолью готов.