Суп с маринованными грибами
Описание
Наваристое первое блюдо. Овощи и грибы надо почистить, промыть, порезать кубиками, а затем все сварить в очередности, указанной в рецепте. Аппетитный супчик из маринованных грибов готов к употреблению. Осталось подать на стол Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Промойте перловую крупу.
- 2
Шаг 2
Картофель порежьте кусочками, кроме одной картофелины – её оставьте целой.
- 3
Шаг 3
Порежьте грибы.
- 4
Шаг 4
Измельчите лук и чеснок.
- 5
Шаг 5
Поставьте вариться перловку, когда вода закипит, добавьте в кастрюлю целую картофелину.
- 6
Шаг 6
Лук и чеснок обжарьте на растительном масле.
- 7
Шаг 7
Затем добавьте сметану и немного протушите.
- 8
Шаг 8
Целую картофелину выньте из кастрюли, разомните вилкой до состояния пюре и верните обратно в бульон.
- 9
Шаг 9
Также положите в кастрюлю порезанный картофель.
- 10
Шаг 10
Когда бульон закипит, положите в кастрюлю грибы.
- 11
Шаг 11
А затем зажарку со сметаной.
- 12
Шаг 12
Добавьте в суп соль, лавровый лист и специи по вкусу и варите еще 5-7 минут на слабом огне.