Супы
Суп с луком-пореем и картофелем
50 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Посмотрите, Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Картофель почистите и нарежьте на кубики. Поставьте его в бульоне на огонь. Доведите до кипения, а потом варите 25 минут до мягкости.
- 2
Шаг 2
2. Потом в кастрюле разогрейте масло. Добавьте в него нашинкованный колечками лук. Готовьте его 15 минут, помешивая.
- 3
Шаг 3
3. Затем добавьте к луку тимьян, паприку и перец. Перемешав, обжарьте всё вместе 1,5 минуты.
- 4
Шаг 4
4. Отдельно перемешайте молоко с крахмалом. Влейте смесь в кастрюлю. Варите ингредиенты 4 минуты.
- 5
Шаг 5
5. В конце добавьте картофель с бульоном. Проварите суп пару минут.
- 6
Шаг 6
6. Суп можете подавать в таком виде или измельчить в блендере в пюре.