Суп с лисичками и курицей
Описание
Сытный и ароматный суп. Этот простой рецепт супа с лисичками и курицей родился у меня спонтанно. Я хотела сделать гарнир, но добавила слишком много воды. В итоге, получился суп, но настолько вкусный, что я его теперь часто готовлю. Особенно - если нет много времени и продуктов в холодильнике мало. Попробуйте и вы Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Лисички и курицу отварим до полуготовности в разных кастрюльках. Даем лисичкам остыть, измельчаем и обжарим в растительном масле.
- 2
Шаг 2
2. Сюда же - курицу. Каждый кусочек натираем специями. Обжарим до румяной корочки.
- 3
Шаг 3
3. Добавим отварную вермишель и специи. Перемешаем, даем макаронам чуть поджариться, и заливаем водой. Количество воды - на ваше усмотрение. Важно два раза довести суп до кипения.
- 4
Шаг 4
4. Подаем, обильно украсив зеленью!