Суп с куриными ножками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рекомендую на заметку классную и достаточно простую идею,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Ножки вымойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на огонь.
- 2
Шаг 2
2. После закипания посолите немного, снимите пену. Варите на среднем огне минут 40.
- 3
Шаг 3
3. Пока варится бульон, можно заняться зажаркой. Очистите лук, измельчите и отправьте на сковороду с растительным маслом. Обжарьте до прозрачности, помешивая.
- 4
Шаг 4
4. Натрите на терке морковь, добавьте на сковороду и жарьте минут 5.
- 5
Шаг 5
5. Очистите и нарежьте картофель.
- 6
Шаг 6
6. Аккуратно достаньте из бульона ножки. Остудите их немного, отделите мясо от костей.
- 7
Шаг 7
7. Мясо отправьте обратно в бульон.
- 8
Шаг 8
8. Добавьте в кипящий бульон картофель.
- 9
Шаг 9
9. Выложите в кастрюлю зажарку.
- 10
Шаг 10
10. Попробуйте и при необходимости добавьте соль. Варите суп на среднем огне минут 15 (до мягкости картофеля).
- 11
Шаг 11
11. Положите в кастрюлю макарошки, перемешайте.
- 12
Шаг 12
12. Добавьте зелень и специи по вкусу. Накройте крышкой и оставьте суп, чтобы он настоялся перед подачей минут 15-20.