Суп с куриными фрикадельками
Описание
Идеально для обеда. Чтобы приготовить суп с куриными фрикадельками понадобится куриный фарш или куриная грудка. Измельчите её, добавьте яйцо и соли. Кукурузной муки и слепите фрикадельки. Бросайте их в бульон с вареными овощами и варите до готовности. Удачи Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте продукты для супа. С грудки снимите кожу, острым ножом отделите мясо от косточки. Очистите овощи и сполосните под водой.
- 2
Шаг 2
Порежьте на куски филе и отправьте в блендер.
- 3
Шаг 3
Измельчите мясо со щепоткой соли до состояния фарша.
- 4
Шаг 4
Переложите фарш в мисочку, добавьте перца и яйцо. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Добавьте кукурузной муки, и вымешайте ложкой фарш до однородного состояния.
- 6
Шаг 6
Готовый фарш отставьте пока.
- 7
Шаг 7
Порежьте мелко кубиками лук.
- 8
Шаг 8
Порежьте соломкой или кубиками картофель.
- 9
Шаг 9
В кастрюлю мультиварки сложите овощи: лук, морковь, картофель. Морковь у меня заранее нарезана кружочками тонко.
- 10
Шаг 10
Залейте водой овощи, посолите. Закройте крышку мультиварки и выберите режим "суп", варите 30 минут.
- 11
Шаг 11
Пока варятся овощи нужно сформировать фрикадельки. Набирайте по чайной ложке фарша и мокрыми руками катайте шарики величиной не больше грецкого ореха.
- 12
Шаг 12
Через заданное время добавьте вермишель в суп.
- 13
Шаг 13
И добавьте фрикадельки. Сделайте сброс программы, и снова запустите режим "суп". Чтобы суп закипел. Варите 20-25 минут до полной готовности всех продуктов.
- 14
Шаг 14
В конце варки добавьте зелень и отключите машинку. Суп готов.
- 15
Шаг 15
Суп готов. Подавайте горячим.