Суп с курицей на гриле
Описание
Идеально для обеда. Вкусный, наваристый, ароматный суп! Курицу-гриль я советую купить или приготовить заранее. У Вас получится суп бульонного типа с кусочками мяса курочки-гриль. Интересно? Тогда пробуйте
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Курицу разберите на кусочки, удаляя косточки, жир и кожу.
- 2
Шаг 2
2. Затем залейте куриные кости с кожей и жиром 2 литрами воды. Доведите бульон до кипения, снимая пенку. Добавьте перец, измельчённый чеснок (2 зубчика), сельдерей (2 шт) и одну нарезанную морковь. Также всыпьте соль, измельченную петрушку и лавровый лист. Положите целую очищенную луковицу.
- 3
Шаг 3
3. Варите суп 90 минут на среднем огне. Затем процедите, оставив только бульон.
- 4
Шаг 4
4. Поставьте бульон на огонь. Добавьте в него кусочки курицы, нарезанный сельдерей и морковь. Всыпьте рис и измельчённый укроп. Доведите суп до кипения.
- 5
Шаг 5
5. Варите суп в течение 30 минут до полной готовности риса. Не забудьте добавить соль и перец.