Суп с курицей и спагетти
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Основа супа - куриный бульон, приготовим его из голеней или окорока. Помимо бульона будем использовать привычные овощи - лук, морковь. Также предлагаю в суп добавить спагетти. При подаче супа к столу можно добавить зелень, ломтик хлеба Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Голени ополосните и просушите, переложите в кастрюлю. Залейте голени водой, добавьте лавровый лист. Варите бульон 25 минут, по желанию первый бульон можно слить.
- 3
Шаг 3
Лук очистите, сполосните, нарежьте небольшими кубиками.
- 4
Шаг 4
Морковь очистите и сполосните, натрите на средней терке.
- 5
Шаг 5
В сковороде прогрейте немного масла, выложите морковь и лук, жарьте пару минут.
- 6
Шаг 6
Спустя 25 минут варки бульона, куриные ножки извлеките из кастрюли, мясо нарежьте. Подготовьте спагетти. Курицу и спагетти переложите в кастрюлю, добавьте морковь, лук, соль и перец.
- 7
Шаг 7
Варите суп еще 5-7 минут. После подавайте к столу.
- 8
Шаг 8
Суп готов. Подавайте горячим.