Суп с курицей

Описание

Идеально для обеда. Супчик получается очень легким, практически диетическим. А его непередаваемый аромат прекрасно бодрит и заряжает энергией. Поскольку в суп мы не добавляем картофель, то вкус получается довольно своеобразным и более свежим. К тому же там нет излишней густоты. Попробуйте и вы приготовить такой супчик, он станет частыми гостем на вашем столе Суп готов к подаче.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Промойте мясо под проточной водой и проверьте на наличие перьев. Если таковые обнаружатся, обожгите их огнем.

2. 2

   Шаг 2

   Положите мясо в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите на медленном огне 20 минут. Пену снимайте.

3. 3

   Шаг 3

   Выньте мясо и отделите косточки. Положите мясо обратно в бульон. И продолжайте варить на медленном огне.

4. 4

   Шаг 4

   Измельчите овощи: морковь порежьте полукольцами, сельдерей — кольцами, лук измельчите. И добавьте их в бульон. Варите 10 минут.

5. 5

   Шаг 5

   Промойте рис и добавьте в кастрюлю. Варите в течение 10-12 минут.

6. 6

   Шаг 6

   Когда рис будет готов, посолите суп по вкусу и добавьте зелень петрушки. Подержите на огне еще 1 минуту.