Суп с кукурузой и сладким перцем
Описание
Сытный и ароматный суп. Подробнее, Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Болгарский перец помойте, наколите вилкой. Смажьте растительным маслом перец и чеснок. Выпекайте 15 минут в разогретой до 250 градусов духовке. Затем извлеките чеснок, а перец переверните и выпекайте еще 15 минут.
- 3
Шаг 3
Очистите болгарский перец от кожицы, удалите семена и нарежьте на ломтики среднего размера.
- 4
Шаг 4
Нарежьте лук полукольцами, затем обжарьте до мягкости в кастрюле.
- 5
Шаг 5
Картофель очистите от кожуры, нарежьте кубиками. Переложите в кастрюлю, влейте воду и доведите до кипения. Варите суп на среднем огне 15 минут.
- 6
Шаг 6
Добавьте печеный перец, чеснок и кукурузу. Варите суп еще 5-7 минут.
- 7
Шаг 7
Затем измельчите блендером до состояния пюре.
- 8
Шаг 8
Влейте сливки, добавьте все специи и прогрейте суп еще пару минут.
- 9
Шаг 9
Суп с кукурузой и сладким перцем готов. Перед подачей его можно украсить сливками, мелко порубленной зеленью и миндалем. Приятного вам аппетита!